濃濃的境升茶,火火的火把節

2019-07-26 境升

7月26日(農歷六月二十四)是彝族傳統節日——火把節。這天,各地的彝族群眾穿上節日的盛裝,點燃火把,激情狂歡,歡慶一年一度火把節。


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人類對火的認識、使用和掌握,是人類認識自然,并利用自然來改善生產和生活的第一次實踐。火的應用,在人類文明發展史上有極其重要的意義。

火與茶,乍一聽,沒什么關系。但是茶的涅槃重生跟火密不可分。茶為君,火為臣兩者相輔相成,成就一番天下茶的綠色結合火的能量,成為茶的火苗。茶葉采下的當下,茶火結合,就展開她一生火共舞的宿命。

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茶葉與火的接觸,內含物質的綻放,芳香物質的沉淀,茶一身綠葉燃燒的開始就慢慢貢獻她傳奇的一生。火苗將茶的花香、果香、蜜香、熟香向著嗅覺味蕾伸展,火幫助茶,為的是調節茶葉中的矛盾。火元素,在熱力穿透中提升了茶的質量,茶的品性。但火不能過猛,火猛茶敗,火只有對茶冶煉、節制,才是真正對茶的愛。茶因火而生,火因茶而美。

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境升茶葉探索茶行業數十年,深知茶與火的奧秘,用傳統手工制茶,把茶的雜性、臭青味磨去,以溫和明亮的茶湯和本性滋味呈現,為大家帶來真正的好茶。


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